Clase 18/9

Durante la clase del 18-09 estuvimos corrigiendo la act. Nº 3
“Crecimiento de microbios del ambiente.”

a) Se deja cerrada durante todo el trabajo práctico. Si se trabajó bien (en esterilidad) no crecen microbios.

La placa 1 es un Control de Esteriliad. El objetivo de hacerla es controlar que los materiales de trabajo están bien esterilizados (sin microbios). Si crecen colonias significa que no se esterilizó de modo correcto y entonces, no se puede saber si las colonias de las otras placas surgieron de lo que pusimos en ellas o del material mal esterilizado. (Nota de profebiotecno)

b) Los microbios que crecen sobre la placa 2 provienen del aire.

c) Provienen de las gotitas que salen al toser.

d) Las colonias provienen de distintas especies de microbios que al multiplicarse forman colonias que se ven diferentes (colores, formas, tamaños, etc. distintos)

e) Los yogures, leches, etc. contienen microbios pero ya que son “alimentos” contienen muchísimos menos bacterias porque están esterilizados. Después de la pasteurización los lácteos quedan sin bacterias patógenas y con muy poca cantidad de bacterias no perjudiciales. Hay poca cantidad de microbios no patógenos y tienen que pasar algunos días para que se reproduzcan y "corten" la leche (por eso tienen fecha de vencimiento).

Corrección tarea informe “Crecimiento de microbios del ambiente.”

Tarea para el 25/9:

• Responder cuestionario act. Nº 4 de la guía
• Entrar en el campus de Cs. Naturales y ver los .pps de las actividades Nº 3 y Nº4 (penicilina.pps)
  

Evaluación biotecnología: 2/10

Autores: Mila Quaintenne y Nicolás Nadborny