30/10 MUY IMPORTANTE!!

Hola chicos:
Este viernes fue MUY atípico. Por eso les estoy ingresando yo esta entrada del blog así cuando vuelvan del viaje pueden estar todos al tanto de lo que organizamos para el resto de la cursada.
TAREA PARA VIERNES 6/11:
Traer respondidos los cuestionarios de las actividades 7 y 8 de la guía.
El tema de esas actividades es Fermentación. Para poder resolverlas entren y miren el material que pusimos sobre el tema:
- en el campus :
Presentación de PowerPoint sobre levaduras
documento de word sobre el tema: Fermentación
- y en el blog de la materia:

, y respondan con esa info las preguntas de las actividades 7 y 8.

Programación:
6/11 explicaré y despejaré las dudas sobre fermentación, tema que entra en la prueba del 13/11.
13/11 Prueba. Temas: Antibiograma y Fermentación. Incluye los conceptos vistos en las actividades 5, 6, 7 y 8 de la guía.
20/11 Actividad: elaboración de pan (haremos y luego degustaremos sabrosos panecillos caseros =)
27/11 Recuperatorio de las dos pruebas

¡Nos vemos el viernes!
Cynthia

CLASE VIERNES 23/10

Antibiogramas:

La clase pasada (16/10) habíamos hecho una prueba deAntibiograma con 3 antibióticos. Como salió:
Observamos el resultado y no resulto como esperábamos dado que:

1- Se sembraron mas de 1 tipo de bacteria.

2- No se formó un césped parejo donde poder determinar cual antibiótico genera el halo de inhibición mayor.


Aquí vemos una prueba de Antibiograma con 4 discos de antibiogramas:

Acá sólo 2 de los 4 discos son efectivos para inhibir el crecimiento de este tipo de bacteria, y por eso sólo en esos se ha formado el halo de inhibición.

En nuestro experimento pusimos 3 discos de antibiograma, y los dejamos 48hs a 37ºC, para que se forme un césped de bacterias. El experimento salió mal, porque no se cultivó sólo un tipo de bacterias, entonces crecieron colonias de distintos microorganismos, no se formó un césped homogéneo y entonces no se pudo verificar qué discos eran efectivos contra qué tipo de bacterias.

Puntos clave de el experimento:

1) Antes del experimento se esteriliza todo el material. Se pone un mechero para asegurarse que no haya ningún microorganismo cerca de la placa.

2) Se distribuyó por la placa agua estéril con un sólo tipo de bacteria. Se deja 48hs a 37ºC, y, al rededor del antibiótico más efectivo se formará el halo de inhibición más grande.

Conclusiones de la placa dibujada (y a la vez Respuesta de la pregunta N°2 de la Actividad N°5):

- El antibiótico C es el más efectivo para inhibir el crecimiento de este tipo bacteriano porque generó el halo de inhibición más grande.

- El antibiótico B es intermedio y el A no es efectivo.

- Este tipo de bacterias es resistente a la acción del antibiótico A, pero sensible a la acción de los antibióticos B y C.

Resultados de nuestro Antibiograma:

El ensayo salió mal porque:

- Se sembró más de un tipo de bacterias

- No se formó un césped parejo donde poder determinar cual disco de antibigrama genera el halo de inhibición mayor.

Para el Viernes 30/10!

Todos tienen que tener el informe, con el Cuestionario de las Actividades 5 y 6, pero se entrega uno grupal en folio.

INFORME:
1- Título

2- Objetivo: para qué se hace lo experiencia

3- Hipótesis: que es lo que se supone que va a pasar

4- Materiales: listado de materiales utilizados

5- Procedimiento: Descripción paso a paso de la experiencia

6- Resultados: Volcar los resultados en forma ordenada (mediante gráficos y tablas)

7- Conclusiones

Recuperatorio! Viernes 20/11

Para los que no tienen la guía, la pueden bajar de acá:

http://campus.belgrano.ort.edu.ar/cienciasnaturales/articulo/33032/gu-a-biotecnolog-a

Hecho por Tomás Karolinski y Estanislao Larriera

Antibiogramas

BIOTECNOLOGIA
INDIANA KOHEN LUMER & DIEGO KOHN

En la clase del 16 de octubre trabajamos con antibiogramas.
Un antibiograma es un ensayo que sirve para medir la efectividad de un antibiótico para inhibir el crecimiento de un único tipo de bacterias.
Trabajamos con una caja de Petri en donde había agar nutritivo y una colonia de bacterias en forma líquida se dispersó por la placa para que al crecer formara un césped. Allí incluimos tres discos de antibióticos (uno con penicilina, otro con tetraciclina y otro con cloranfenicol) para ver cuál de estos era el más efectivo.


-También estuvimos trabajando con la actividad Nº5 (Solo el punto Nº 1, 3,6) y la corregimos.



ACTIVIDAD Nº5




1)






3) Los antibioticos pueden ser bacteriostáticos o bactericidas. Los primeros inhiben el desarrollo y reproducción de algunas bacterias, mientras que los bactericidas las matan.





6) Se puede determinar cual es el mas efectivo tan solo viendo cual tiene el Halo de inhibición de mayor tamaño.


ACTIVIDAD Nº6


Diferencias entre antibiótico y antiséptico:
Los antisépticos son agentes químicos que se usan para reducir el número de microorganismos que se encuentran en la piel y en las membranas mucosas, sin producirles irritación o daño. Además de eliminar o matar los microorganismos, es posible que los antisépticos también impidan el crecimiento o el desarrollo de algunos tipos de microorganismo.





Un antibiótico es un medicamento que se utiliza para tratar una infección bacteriana, y que por su efecto, mata o impide el crecimiento de ciertas clases de bacterias, pero que normalmente es inofensivo para el huésped (aunque ocasionalmente puede producirse una reacción adversa a medicamento o puede afectar a la flora bacteriana normal del organismo.

``Pequeño cientifico``

Perdón la demora, pero no nos habilitaba la pagina

9/10/09

Hicimos un cuestionario mientras Cynthia tomaba prueba.

Cuestionario

1) ¿Que son los antibióticos?

2)¿Para que sirve un antibiograma y como se hace?

3) ¿En que casos resulta conveniente realizar un antibiograma?

4) ¿Porque se prueban diferentes tipos de antibióticos?

Respuestas

1) Son moléculas con actividad antimicrobiana (antibacteriana, más precisamente) que son capaces de inhibir el crecimiento. Son el producto del metabolismo de bacterias y hongos, capaces de inhibir en pequeñas dosis los procesos vitales de ciertas bacterias, impidiendo el desarrollo o la reproducción de ellos.

2) Un antibiograma sirve para medir la efectividad de un antibiótico contra un tipo de bacteria. Para ello se hacen crecer bacterias genéticamente iguales sobre agar en una caja de petri y se colocan sobre ella discos embebidos en diferentes antibióticos. Luego se la incuba a 37ºc durante 2 días. Cuando este difunde fuera del disco, inhibe el crecimiento de las bacterias sensibles, dejando un espacio libre en el agar. Cuanto mayor es el espacio de inhibición alrededor del disco, mas efectivo es el antibiotico contra ese tipo de bacterias.

3) Cuando no sabes con que antibiotico controlar o matar a una bacteria que provoca una enfermedad.

4) Se prueban diferentes tipos de antibioticos para ver cual es el mas efectivo.

PD: Inhibir el crecimiento bacteriano pueden (no permitir) lograrlo matando (bactericidas) a las bacterias o inhibiendo su reproduccion y desarrollo (bacteriostáticos)

RESULTADOS

ATENCION : Tarea para la clase que viene, mirar el power point del campus ``antibiograma``

Contestar las preguntas 1,3 y 6 de la Act. 5 y la pregunta de la actividad 6 de la guia.

Para el ``pequeño cientifico`` que desea explorar mas, este es un articulo que salio en la revista la nacion sobre la biotecnologia y la alimentacion

Un lenguaje que se incorpora a la vida cotidiana, con respuestas simples, mas allá de los claustros cientificos.

Por Miriam Becker

Esto es un antibiograma sobre agar

Alumnos: Maia Mysler y Matias Morsa